主料:马鲛鱼块400g(其他的鱼类亦可)辅料:海盐3g、特级初榨橄榄油5g 一、把马鲛鱼块清理干净。用干净的抹巾包裹...
【菜名】 煎扒青鱼头尾 【菜系】 豫菜 【主料】青鱼头尾1250克。【配料】冬笋100克,水发香菇、葱段与姜块各2。5克...
煎扒青鱼头尾,作为清末民初的中原美食,享有"奇味"的美誉。这道菜的起源可以追溯到民国初年,著名的思想家康有为在游学开封时,有幸品尝并对其大加赞赏,甚至留下...
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香煎三文鱼扒( 鲑 鱼 扒 )简介 三文鱼有丰富的营养价值。中医认为其肉可以补虚劳,健脾胃,现代医学则认为它能有效...
这是一道源于豫菜系的美食——煎扒青鱼头尾,主料选用青鱼头尾1250克,配料则包括100克冬笋,以及2.5克水发香菇和葱段姜块各2.5克,增添了丰富的口感。首先,处理...
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的...
煎扒鱼的做法 罗非鱼,芹菜,胡萝卜,南瓜,苹果 做法 1.芹菜和胡萝卜清洗干净,刨成细丝 2.把芹菜、胡萝卜丝焯烫至...
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1、银鳕鱼洗净后用布吸干水分,加入适量盐、胡椒粉、柠檬汁、喼汁拌匀;2、烧热平底锅下油,放入银鳕鱼,用中火煎1分钟,然后收小火,煎半分钟至金黄;3、翻转后以...
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