猪瘦肉:100克 粉丝:30克 绿豆芽:250克 菠菜:150克 韭菜:75克 鸡蛋:120克同时,这些配料的烹饪过程中还需要一些辅助材料:淀粉(蚕豆):15克至于调料,...
主料:选取适合炖煮的肉类(如鸡肉、猪肉或牛肉),适量;辅料:根据不同的菜肴选择,可以有豆腐、木耳、香菇、土豆等;调料:食盐、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末...
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在制作合菜的过程中,关键在于掌握每种材料的烹调时间和火候。有些食材需要快速烫熟,有些则需要焯水去腥味,还有些则需要先炒熟,再拌匀。在搭配时,可以选择蔬菜...
一、准备食材 韭菜炒豆芽需要准备猪瘦肉100克,粉丝50克,绿豆芽200克,菠菜150克,韭菜100克,鸡蛋三个,还要准备...
三、韭菜香菇炒鸡蛋 主食材:韭菜、香菇、鸡蛋 辅助食材:油、盐 详细步骤: 1.将鸡蛋打碎,搅拌均匀备用 2.锅中倒入油,...
1.先往盆里倒一小碗绿豆。尽量选择这种有毛的绿豆。这种毛绿豆出粉率高,做果冻的时候用这个比较好。还有一种滑溜溜的绿豆,适合生豆芽。然后在盆中加入冷水,浸泡...
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